У Полтаві є уникальне місце, яке не залишить байдужим поціновувавчів солодощів та булочок - це пекарня «PALYANYCHKA BAKERY». Своїм клієнтам пекарня пропонує великий асортимент хлібобулочних виробів, які готуються виключно із натуральних продуктів.
Маючи досвід підприємницької діяльності більше 11 років, в т.ч. останні 4 роки у виробництві напівфабрикатів, Юлія Петрівна планує розширити виробництво і запустити власну лінійку напівфабрикатів під брендом «PALYANYCHKA BAKERY» у м. Полтава.
Напівфабрикати майстерні домашніх страв «PALYANYCHKA BAKERY» можна приготувати за лічені хвилини. А це означає, що ваша родина точно не залишиться голодна.
Юлія Петрівна є учасником державної програми «Власна справа».
Отримала мікрогрант у розмірі 250 тисяч гривень.
Отримані кошти дозволили придбати морозильну камеру, індукційну піч, виробничий стелаж на 4 полиці, гастроємкість з нержавіючої сталі. А ще закупила необхідні харчі: борошно, м’ясо, сало, цибуля, спеції, олію, овочі, молоко, яйця, мак, родзинки, кефір, соду, сир та панірувальні сухарі.
В чому полягає унікальність виробництва напівфабрикатів у пекарні «PALYANYCHKA BAKERY»?
«PALYANYCHKA BAKERY» змінила підхід до напівфабрикатів, пропонуючи своїм клієнтам смачні крафтові продукти з ресторанною якістю та за доступними цінами.
Кухня виключно українська. Вся продукція тут виробляється з найякісніших продуктів, адже якість тут стоїть на першому місці.
Кухарі виготовляють крафтову продукцію ручної ліпки. Більше того - у пекарні намагаються відродити старовинні українські рецепти, які вже не використовують господині на кухні в теперішньому житті.
Фішкою закладу є те, що цех, де виробляють напівфабрикати, розташований поруч із залом для продажу. Кожен, хто приходить купити смачненького, бачить процес виробництва на власні очі.
Це ще один доказ того, що все тут на найвищому рівні, приховувати від клієнтів нічого. Асортимент на сьогодні досить великий: пельмені та вареники з різними начинками, млинці, галушки, сирники, зрази, голубці, чебуреки, ковбаски, тефтелі, бендерики, хенкалі, котлети та багато іншого.
Готують тут напівфабрикати з різного м’яса, навіть з баранини. Тому вибір, без перебільшень, на будь-який смак.
Юлія Петрівна робить ставку на домашню рецептуру, і, без сумніву, з цим не помилилася, адже клієнти люблять, аби було смачно, швидко та по простому - все «як вдома».
Юлія Петрівна сповідує власну концепцію приготування напівфабрикатів: начинки повинно бути багато; смакові добавки повинні бути відсутніми; продукт повинен бути свіжим та якісним.
Тож якщо ви ще не були у «PALYANYCHKA BAKERY», то обов’язково завітайте, адже тут виготовляється найсмачніша продукція, яка прийдеться до смаку усій вашій родині.