Пані Тетяна більше 10 років займається підприємницькою діяльністю; має навички керування бізнесом в кризових ситуаціях. Її Бізнес пережив карантин та працює і розвивається під час війни.
Сьогодні пані Тетяна є власницею пекарні «DONUTS & BAKERY/DOBA».
В пекарні випікаються пончики під замовлення для кондитерських, магазинів та кав’ярень. Пекарі щодня готують та доставляють своїм клієнтам тільки свіжі пончики.
Пекарня DONUTS & BAKERY/DOBA пропонує своїм клієнтам та відвідувачам широкий асортимент пончиків, який постійно змінюється та вдосконалюється. Є традиційні пончики: з начинками та «без»; пончики з глазур’ю та різними наповнювачами. Також, є сезонні пропозиції: тематичні пончики на Свята.
Об’єм виробництва на сьогодні складає до 500 одиниць готової продукції вдень.
Пані Тетяна є учасником державної програми «Власна справа».
Отримала мікрогрант у розмірі 250 тисяч гривень.
Отримані кошти дозволили придбати апарат шокової заморозки; продукти харчування в асортименті: борошно, яйця, молоко, цукор, дріжджі, рослинна олія, начинки (варення, креми), глазурі, тощо.
В чому полягає унікальність пекарні «DONUTS & BAKERY/DOBA»?
У Полтаві наразі спостерігається справжня ПОНЧИКОВА ЛИХОМАНКА! Пончики - це затребуваний харчовий продукт, особливо серед молоді та родин із дітьми. Завдяки різноманітним начинками (солодким та солоним), пончик може бути не тільки улюбленим десертом, а й смачним сніданком.
Бізнес-ідея пані Тетяни полягає у розвитку свого Бізнесу.
Підприємиця планує:
- виробляти та продавати заморожені пончики, які можна буде в подальшому з легкістю приготувати в домашніх умовах;
- розвивати та масштабувати виробництво заморожених пончиків шляхом постійного збільшення об’єму випуску готової продукції та розширення каналів збуту.
Підприємиця вже провела маркетингові дослідження та отримали позитивний результ своїх досліджень: попит на заморожені напівфабрикати зростає, особливо серед зайнятих людей, сімей із дітьми, а також у закладах, що працюють на швидкому обслуговуванні.
Заморожені пончики особливо популярні через їхню простоту в приготуванні та можливість довгого зберігання.
Пані Тетяна в подальшому надалі планує збільшувати канали збуту:
- заморожені пончики будуть продаватися через невеликі мережі продуктових магазинів та супермаркетів переважно в Полтавському регіоні;
- окремий напрямок продаж - Готелі, які працюють на базі сніданків.
На даний момент розглядаються Готелі популярних курортів Західного регіону. А роздрібна торгівля планується по всій території України.
Для успішного просування свого Бізнесу підприємиця:
- веде активне спілкування з іншими учасниками ринку на регіональному рівні для обміну досвідом;
- відвідує лекції, коучінги та нетворкінги;
- постійно підвищує свій рівень підприємця та здобуваю нові компетенції для організації та управління процесами, фінансами та людьми;
- проводить пончикові майстер-класи для дітей;
- підтримує професійний рівень своїх співробітників: направляє на навчання, або наймає консультантів (пекарів) для навчання своїх фахівців безпосередньо на виробництві;
«Наші пончики - це розрив смакових рецепторів у жителів Полтави!
Наші пончики запаморочливо апетитні і гіпнотизуючи смачнющі.
Наші пончики розбивають нашим відвідувачам серця одного разу і назавжди.
Наші пончики треба їсти руками. Це єдино правильний, визнаний усіма пончиковими експертами, спосіб! Помити руки після - це швидко, а насолодитись справжнім смаком наших пончиків - безцінно!
З нами солодко-смачно, весело-бешкетно та захопливо-яскраво!», - ділиться секретом свого успіху пані Тетяна.
Завдяки службі зайнятості всі зацікавлені особи знайшли свої плюси в цій справі: підприємець - фінансову підтримку для розвитку свого бізнесу, а вдячні клієнти - незабутні враження, весело і смачно проведений час.
А тим, хто ще не встиг скористатися активними програмами служби зайнятості, бізнесмен радить не зволікати та звертатись до центру зайнятості, бо програми фінансової допомоги дійсно працюють та допомагають бізнесу!